สารสกัดจากพืชธรรมชาติร่ำรวยที่สุด---Phytosterol

Phytosterol

ชื่ออื่น ๆ: เบต้า-Sitosterol 24-Ethylcholest-5-en-3beta-ol อัลฟา-Dihydrofucosterol

22,23-Dihydrostigmasterol 24beta-Ethylcholesterol 5-Stigmasten-3beta-ol

รายละเอียด: Phytosterol90% & %เบต้า-Sitosterol40

แหล่งที่มา: การกำจัดน้ำมันถั่วเหลือง

ลักษณะที่ปรากฏ: ผงละเอียดสีขาว

วิธีทดสอบ: GC

หมายเลข CAS: 83-46-5

หมายเลข EINECS: 201-480-6

สูตรโมเลกุล: C29H50O

น้ำหนักโมเลกุล: 414.71

หมุนเลนส์: -28 º (c = 2, CHCl3)


ประโยชน์ต่อสุขภาพ:

เป็นผงผลึกสีขาวให้ขาวปิด พบอย่างกว้างขวางในผัก ผลไม้ และ
ธัญพืช ไม่มีสารที่คล้ายกับคอเลสเตอร Phytosterols ที่เจียมเนื้อเจียมตัวในจำนวนกล้อง
ลดคอเลสเตอร และแสดงกิจกรรมต้านมะเร็งในห้องปฏิบัติการศึกษาสัตว์

Phytosterols จะรับผิดชอบสำหรับคอควายเหล็กคุณสมบัติของโมโน- และ
น้ำมันไม่อิ่มตัว สเตอรอลส์บางคีย์ที่ลดคอเลสเตอรมีเบต้า-sitosterol
campesterol, stigmasterol และ brassicasterol

แอพลิเคชัน:

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในวัตถุเจือปนอาหาร

เป็น aliments และมอยซ์เจอไรเซอร์สำหรับผิวในเครื่องสำอาง

เป็นวัตถุดิบของ steroidal ยาและวิตามินดี 3

Phytosterols ซึ่งครอบคลุมและโพ stanols เป็นเตียรอยด์สารประกอบคล้ายกับ

ไขมันที่เกิดขึ้นในพืช และแตกต่างกันเฉพาะในโซ่คาร์บอนข้างเคียงและ/หรือสถานะการออนไลน์ หรือ

การขาดงานของพันธะคู่ Stanols เป็นสเตอรอลส์อิ่มตัว มีไม่มีพันธะคู่ในการ

โครงสร้างแหวนสเตอรอล มากกว่า 200 และโพสารประกอบที่เกี่ยวข้องได้รับการระบุ

ฟรี phytosterols สกัดจากน้ำมันจะไม่ละลายในน้ำ ค่อนข้างไม่ละลายในน้ำมัน

และละลายได้ในแอลกอฮอล์

อุดม Phytosterol อาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการทำตลาดมานานหลายทศวรรษ

แม้ มีเอกสารยืนยันอย่างดีอลและลดผลกระทบ ไม่มีพิสูจน์หลักฐาน

ของผลประโยชน์โรคหลอดเลือดหัวใจ (CVD) หรือการตายโดยรวมอยู่


ในแหล่งธรรมชาติที่ร่ำรวยที่สุดของ phytosterols เป็นน้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์

ทำจากพวกเขา พวกเขาจะอยู่ ในรูปอิสระ และ เป็นเอสเตอร์ cinnamic กรดไขมัน

กรด หรือ เป็นกลัยโคไซด์ ตามลำดับ แบบฟอร์มที่ถูกผูกไว้เป็นปกติไลซ์ในขนาดเล็ก

ลำไส้ โดยเอนไซม์ตับอ่อน ถั่ว ความชุ่ม phytosterols มักจะกินใน

ขนาดเล็กจำนวน แต่สามารถนำไปสู่การบริโภครวม phytosterol ยังมี ซีเรีย

ผลิตภัณฑ์ ผัก ผลไม้ และผลเบอร์ รี่ ซึ่งไม่ได้อุดมไปด้วย phytosterols อาจจะ

แหล่งสำคัญของ phytosterols เนื่องจากการบริโภคสูงขึ้น การบริโภคของธรรมชาติ

phytosterols เกิดขึ้นช่วงระหว่าง ~ 150 – 450 มิลลิกรัม/วันขึ้นอยู่กับนิสัยการกิน

ออกเจทดลองอาหารได้รับการผลิตผลผลิตโดยสาร 700

มิลลิกรัมต่อวัน กันมากที่สุดเกิดขึ้น phytosterols ในอาหารมนุษย์มีβ-sitosterol

campesterol และ stigmasterol บัญชีสำหรับประมาณ 65%, 30% และ 3% ของอาหารเนื้อหา

ตามลาดับ Stanols พืชทั่วไปในอาหารมนุษย์จะ sitostanol และ

campestanol ซึ่งรวมกันทำขึ้นประมาณ 5% ของอาหาร phytosterol